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健康小知识

浏览: | 发布时间:2014-05-07 23:09 | 来源:未知 |作者: yangjin
采摘野菜时,一定要注意附近是否有禁止采挖野菜的提示牌;不要在刚喷洒完农药的地方采摘野菜,避免农药中毒;不要采摘不认识或没吃过的野菜;采摘野菜后,在吃之前要做到认真

⒈日常生活中我们如何才能避免因食用野菜而导致的农药中毒?

  采摘野菜时,一定要注意附近是否有禁止采挖野菜的提示牌;不要在刚喷洒完农药的地方采摘野菜,避免农药中毒;不要采摘不认识或没吃过的野菜;采摘野菜后,在吃之前要做到认真挑选。加工野菜时,一定要一洗、二烫、三削、四泡、五存、六涤,减少农药残留,防止食物中毒。

⒉我们食用的野菜为什么会出现农药中毒现象?
   现在正是农耕时节,随着盛夏酷暑的来临,即将进入农药使用高峰季节,也是农药中毒的高发季节。特别需要注意的是,靠近城市的城郊野菜容易受到污染。果园、庄稼地、绿化带等易挖掘到野菜的地方,有的可能刚喷洒过农药导致土壤被污染,同时农药有降解期,在刚喷洒时毒性比较强,吃了这些地方长的野菜很容易引起中毒。
 
⒊倘若真不幸遇上农药中毒,我们又该怎么办?
  如果吃野菜出现群体中毒症状,应立即停止供应、食用可疑的中毒食物,采用指压咽部等紧急催吐办法尽量排出毒物,尽快将病人送往就近医院救治;及时向卫生行政部门报告,同时注意保护好中毒现场,就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料,禁止转移、销毁,配合有关部门调查。

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