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痛风饮食指导及预防措施

浏览: | 发布时间:2014-05-28 14:32 | 来源:奥门金沙网址医院 |作者: www.990.com
(一)为了预防和治疗痛风饮食上应做到三多三少. l)多饮水 少喝汤 血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物

(一)为了预防和治疗痛风饮食上应做到三多三少.

l)多饮水 少喝汤 血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质,多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄,使尿酸水平下降,汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。

2)多吃碱性食物 少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常,如果过多吃酸性食品会加重病情,不利于康复,而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子,维持酸碱平衡。

3)多吃蔬菜 少吃饭 多吃菜有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素、少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重减肥降脂。

(二)痛风饮食不能吃什么?

1)动物内脏:如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜.菠菜、芹菜、小萝卜等; 特别注解.因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸急增,加重肾脏负担。

2)海鲜、贝壳类水产等。 特别注解.龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产,绿藻类不能吃的原因.因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。 但这些食物中有的富含自然界最强抗氧化剂ASTA虾青素,可以减少内源性的尿酸来源,如何“去其糟粕,取其精华”?最好的办法就是痛风患者用虾青素的纯品来补充,而不宜用“拼死吃河豚”进食以上食物的办法补充虾青素了。

3)高热量,蛋白质含量高的肉类如.熏火腿、肥猪肉、牛肉、牛舌等,蛋白质含量高的豆类如黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽等。

4)痛风不能吃或慎重饮汤.如鸡汤、鱼汤、鸭汤等,因为我们日常的汤类富含高蛋白,高脂肪,高热量,没有专业的营养师指导进行合理搭配,我们不但不能补充所需,而且会加重病情。

5)控制多糖食物.多糖类食物使尿中的钙、草酸及其酸性增加,过量会引起动脉血管损害,加重肾脏负担

(内分泌科)

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